極上グレード豚肉使用の自家製手作りハム･ソーセージ
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「ヤークブルスト」で作る＜柿と水菜ゴマドレ風味＞
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  「ヤークブルスト」で作る＜柿と水菜ゴマドレ風味＞  |
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| 秋から冬にかけて旬を迎える柿と水菜でサラダを作りました。柿の甘みと水菜のシャキシャキした食感に ヤークブルストのクセのないおいしさがマッチして、意外性のある味になりました。 ＜材料＞（2人分） ヤークブルスト 4枚 柿 1/2個 水菜 1/2束 市販のゴマ風味ドレッシング 適量 白ごま・すりごま 適量 ＜作り方＞ 1.柿は食べやすい大きさにスライス。水菜は洗って水をしっかり切り、3～4cmのざく切りにする。 2.ヤークブルストを食べやすい大きさに手で裂く。 3.1をと2をさっくりまぜあわせ、ゴマ風味ドレッシングとすりごま、白ごまをかければ出来上がり。 ※備考：ヤークブルストの代わりにリヨナーソーセージを、柿の代わりに梨やリンゴを使ってもGOOD！ |
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